Forbruker sub

Forbruker

Jacobs Utvalgte Angus

Angus finnes både i rød/brun og sort, men det er den sorte som er mest utbredt. Det er også rasen Black Angus som Prima Jæren satser på sammen med MENY som kjøttfè rase. Black Angus er også verdens suverent mest utbredte rase når det kommer til produksjon av kjøttfè. Verdens mest kjente «biffnasjoner» som USA,…

Read more

Prima Jæren Dry Age – Best av det beste

Skal du få best mulig resultat av alle typer kjøtt, trenger det modning, og modning tar tid. Tørrmodning er en tradisjonell måte å modne kjøtt på, slik at det blir spesielt mørt og får en intens smak. Dette er modning på «gamlemåten» og derfor kalles denne metoden gjerne tradisjonsmodnet kjøtt. Ved modning på ben i…

Read more

God påske!

Påsken er tiden for gode smaksopplevelser og lange familiemiddager. Vi har bedre tid til å tilberede måltidene, og legger gjerne litt ekstra i tilbehøret. Lam er gjerne en favoritt for påsken selv om det er langt utenfor sesong. Påsken i år faller nok veldig tett på, eller midt i lemmingen og det betyr at de fleste…

Read more

Restaurant Renaa får èn stjerne i Guide Michelin

Sven Erik Renaa med sin Restaurant Re-Naa i Stavanger er blitt belønnet med Èn stjerne i den prestisjetunge utmerkelsen Guide Michelin. Dette er første gang det er gitt en stjerne til en restaurant utenfor Norges Hovedstad, og ekstra hyggelig er det at den gikk til Sven Erik i Stavanger. Prima Jæren gratulerer selvsagt og vi…

Read more

Alle Prima Produsenter – Velkommen til en Prima Dag!

Våre produsenter verdsetter vi høyt og vi ønsker å skape en arena hvor våre produsenter og våre kunder kan møtes. Dette kaller vi «En Prima Dag». Kort fortalt så vil dette være en hel dag satt av til relevant informasjon, interessante foredrag, oppdatering av kunnskap, utveksling av erfaringer og en møteplass for kunder og bønder. For…

Read more

Prima Jæren investerer for fremtiden

Det er en kjent sak at Prima Jæren har et mål om å bli Norges beste tilbyder av rene kjøttprodukter, og vi ser det i tillegg som helt essensielt å ha den mest effektive produksjonen. Det er derfor også i år besluttet å investere millionbeløp i oppgradering av utstyr og lokaliteter. Vi er allerede i gang med…

Read more

Nye produkter på vei i 2016

Utvikling av egne produkter med kundene våre er en jobb vi liker veldig godt, og produkter for 2016 sommeren er allerede i full gang med mange nyheter. Inspirasjonen henter vi fra hele verden og målet er ALLTID best mulig spisekvalitet for våre kunder. Vi gleder oss til å presentere hva vi har funnet på utover…

Read more

Jæren Smak Ribbe – En Vinner!

Fredag 8. januar var det finale i det som kalles Norges viktigste konkurranse for råvarer og produkter. Vår Jæren Smak Ribbe var gjennom 3 delfinaler og gikk til slutt til topp!  Produktene ble vurdert etter smak, konsistens, utseende og regional forankring. Finalejuryen besto av professor ved Nofima Einar Risvik, (juryleder), Wenche Andersen (TV2), Kjartan Skjelde (Tango/TV3), Guro…

Read more

Jæren Smak Ribbe – Finalist i Det Norske Måltid

I knallhard konkurranse med andre gode kjøttprodukter ble Jæren Smak Ribbe fra Prima Jæren finalist til det Norske Måltid. Dette er 3. gangen Jæren Smak gris er kåret til finalist i denne prestisjetunge konkurransen om å finne det beste kjøttproduktet i Norge. Jæren Smak Ribbe er tidligere i år belønnet med Spesialitet utmerkelsen fra Matmerk, og i den forbindelse ble produktet…

Read more