Sau og lam

Slakting av småfe

Slakting av småfe mot jul, oppstart over nyttår

  • Uke 50 er siste slakteuke for småfe før jul. (Siste innmeldingdfrist er 02.12.15)
  • Oppstart uke 1
Les mer

Sau og lam

Norsk lam fra Prima Jæren er helt klart en av verdens beste råvarer. Lam er «krydret av naturen», og det er ikke rart at norsk lam er i verdenstoppen når man ser hvor de lever og hva de spiser. I Norge bor vi nesten midt i matfatet til denne delikatessen, og skjønner nesten ikke hvor privilegert vi er. Norsk lam er en delikatesse som norske og utenlandske kokker bruker med stolthet og respekt som den delikatessen det er.

Les mer