Prima steking

Du kommer langt med prima råvarer – men enda lenger hvis du kan kunsten å håndtere dem.

Når skal jeg ta kjøttet ut av kjøleskapet? Hvor lenge og på hvilken temperatur skal jeg steke det – i smør eller olje? Og skal jeg velge stekepanne eller stekeovn? Eller kanskje begge deler? Hva med krydder – hvor mye, og når i prosessen, kommer det inn i bildet? Og hvor lenge skal kjøttet hvile? Her finner du detaljene som kan utgjøre den store forskjellen – som løfter det du serverer fra det ordinære til det helt uforglemmelige.

Prima Svin Minuttbiff

 

Prima Svin Ytrefilet

 

Prima Svin Strimlet

 

Prima Storfe Strimlet

 

Prima Storfe Strip

 

Prima Storfe Minuttbiff

 

Prima Storfe Indrefilet

 

Prima Storfe Entrecôte

 

Prima Carrekotelett benfri